健康又划算!营养师去Costco常买这10项食品
新的一年,若想吃得更健康不必花大钱,在好市多(Costco)就能轻松买到营养丰富且价格超值的健康食品。Eating Well报道,营养师丽莎(Lisa Valente)推荐十项好市多的健康食物,让人在享受美味同时能兼顾营养。
1. 迷你甜椒
好市多的迷你甜椒大包装价格又实惠,迷你甜椒尺寸小巧但富含维他命C,有助于增强免疫系统。迷你甜椒很适合当零食吃,也能迎合家中对蔬菜挑食的成员,例如不喜欢吃蔬菜的孩子。
2. 小柑橘(Clementines)
好市多的各种水果价格都很划算,小柑橘类除了富含维他命C,还可以在冰箱内保存一段时间。丽莎说,小柑橘不仅能作为早、午餐的配菜,也可以当作随身零食,非常方便,她的所有家人都喜欢吃。
3. 花生酱花生酱是早餐或点心很好的蛋白质来源之一。好市多贩售价格划算的无糖与无饱和脂肪的天然花生酱与杏仁酱,不论是涂吐司、加入自制奶昔或燕麦棒都很适合,而丽莎选择的是只以花生和盐制成的花生酱,没有加糖和饱和脂肪。
4. 希腊式优格
优格是另一种很棒的蛋白质来源,而希腊式优格相较一般优格含有更多蛋白质。好市多通常贩卖多种希腊式优格,丽莎建议选择无糖的原味优格,如果不太能接受酸味,可以自行添加水果或甜味剂来调整口感。
营养师丽莎推荐10种在好市多可以购买的食品。示意图,非新闻当事者。(欧新社)
5. 冷冻莓果
莓果富含抗氧化剂与膳食纤维,可口又营养。可以加入奶昔或优格内,也很适合作为烘焙食谱的配料;购买大包装的冷冻莓果既省钱,又能长时间储存。
6. 鹰嘴豆泥
好市多的鹰嘴豆泥大罐且价格亲民,这种蘸酱含有植物性蛋白质和膳食纤维,能增添三明治和卷饼的风味,也是全麦饼干或蔬菜等零食的最佳拍档。
7. 杏仁果
坚果是健康的零食,提供健康的脂肪、蛋白质与膳食纤维,还会有饱足感又对心脏有益;好市多的杏仁果分量多、价格划算,若吃不完,记得放冰箱保持新鲜。
8. 燕麦片
燕麦片含有对心脏有益的膳食纤维,而且有多种吃法,像是做早餐或烘焙无面粉松饼。
9. 豆类
豆类是有益心脏健康的植物性蛋白质选择之一。购买六罐装的鹰嘴豆或黑豆,添加在墨西哥卷饼、沙拉、蔬菜汉堡内都很适合。
10. 菠菜
有机菠菜富含维他命A、C、K,有益脑部与心脏健康,能降低癌症风险,丽莎说她喜欢用菠菜做沙拉,或是加到汤中。