来自西班牙的陈月华，为了帮助长子实现进入美国名校的梦想，千里迢迢来到美国开设中餐馆。
来自西班牙的陈月华（右）为帮助长子（左）实现进入伯克利加大，只身带着长子及幼子（右二）来美国做生意，与丈夫朱冰（左二）暂时小别。这是去年圣诞节她与两子返回西班家住家过年的甜蜜时光。
中评社香港5月4日电／来自西班牙的华裔母亲陈月华为了帮助长子实现进入美国伯克利加大的梦想，去年6月离开夫婿只身来到南加州??，在喜瑞都找到一家正打算出让的川菜馆顶下来，8月份就将两个儿子接过来，开始忙碌的生活。
不久前她又将川菜馆附近店面租下来，开起另一家清粥小吃店，目前过着每天清晨5时起床每天工作12小时的日子。但再忙她坚持孩子第一，每天亲自接送两个儿子上下学。她说这么辛苦来到美国，就是为了让长子能如愿以偿进入美国名校，不是为了来此开餐馆赚大钱，因此生意只要能够温饱维持开销，不必动用到在西班牙辛苦积累的储蓄就好。
陈月华是温州人，18岁时在西班牙经营中餐馆的兄长一通电话，让她飞到西班牙一住26年，并在当地与乡亲朱冰结婚生子。自立门户后在西班牙先后开过多家中餐馆及超市。目前朱冰仍经营一家中餐馆及一家类似超市的便利店。也因为这样，来美之事由陈月华打头阵。
她与朱冰都很重视教育，现年16岁长子及十岁幼子，在西班牙时都送到当地贵族学校读书。其长子12岁就立志想进伯克利加大。为此，陈月华前年曾来过美国一周，除参观伯克利加大，还想盘下南加州一家中餐馆。她返回西班牙后与丈夫商量多次，因有所犹豫又搁下来。但长子对伯克利加大兴趣未减，几度与他们沟通，最后两人觉得长子一向懂事独立，既然那么向往该校，也担心从西班牙申请该校不容易，才做出了孩子来美决定。
由于不是餐馆新手，喜欢做菜的陈月华将川菜馆增设多种新菜。在发现喜市台湾新移民很多，大多喜欢吃清粥后，又将附近店面顶下开设清粥馆。其长子除在餐馆跑腿，替她设计菜单外观，也会帮忙照顾弟弟及做家务，成为员工外最得力的帮手。
让陈月华感到骄傲的是，大儿子初来乍到并未未补习，学业成绩却能名列前茅。大儿子能说流利英语、西语及中文，目前并在教会义务教西语。因学过三年德文，尚能用简单德语沟通。她则因久居西班牙，西语比英语好，她说孩子的中文是她与丈夫从孩子两岁起就亲自教导的结果，因此读听写都有基础。
一家人来美后有无经历过文化冲击呢？陈月华说，两个儿子因无语言障碍并无适应问题。她则惊讶地发现，喜市华人很多，“来到这里像是回到温州家乡，感觉很亲切”，提及在西班牙时反而很少看到华人食客，当地也没有中国城。
由于夫婿、父母及兄弟姊妹仍在西班牙，陈月华不讳言会想“家”，她很高兴目前科技发达，每天可以通过微信与丈夫保持联系。
