温哥华的美味泰餐 以鲜香酸辣挑逗味蕾
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泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,赚足人们的好评。
以汇聚全球美食享誉世界的温哥华,又有哪些不可错过的泰国餐厅呢?一起去看看。
Kin Kao Thai Kitchen
提供午餐,晚餐和外卖,Kin Kao泰餐位于Commercial Drive上,有25个座位,提供正宗的泰国现代料理。用犀利的味道和芳香的调味吸引了一众忠实顾客。Kin Kao泰餐的菜单非常丰盛,例如青木瓜色拉、沙爹鸡肉串、烤腌排骨、香辣猪肚和绿咖喱等等。
地址:903 Commercial Drive
电话:604-558-1125
Urban Thai Bistro
这家位于Hamilton Street的精致泰国餐厅,已经经营超过了15年,以传统和现代相结合的泰餐获得声誉。招牌菜包括泰国风格的烤鸡、烤鸭(搭配炒蔬菜或红咖喱椰子酱)、咖喱鸵鸟(可选择红咖喱、黄咖喱、绿咖喱或者帕能咖喱)。泰国的经典菜肴很受食客欢迎。
地址:1119 Hamilton Street, Yaletown
电话:604-408-7788
网站:www.thaihouse.com/urban-thai-bistro
Maenam
Maenam强调使用本地有机食材,在辣、酸、甜、咸等味道重寻找平衡。Maenam在泰国传统料理的基础上,注意创新,开发了许多很受欢迎的创意菜。比如香蕉花色拉,香茅蒸贻贝,绿咖喱鲟鱼等等。
地址:938 West 4th Avenue
电话:604-730-5579
Bob Likes Thai Food
Bob Likes的特色是打造充满家庭氛围的就餐环境,让客人有宾至如归的温馨感觉。Bob Likes泰餐为食客提供南北泰式菜肴。午餐和晚餐都有新鲜有趣的选择,比如鱼饼配小黄瓜,木瓜色拉,槟城牛肉,菠萝荔枝培根卷,马沙文牛肉咖喱,和传统老挝泰国小吃——米昂康(6小块)。这种小吃有一种混合的味道和口感,馅料有烤椰肉末、葱、花生、生姜和鲜辣椒罗望子棕榈糖酱。
地址:3755 Main Street and 1521 West Broadway
Pink Elephant Thai
Pink Elephant位处市中心煤港,是上文提过的耶鲁镇Urban Thai Bistro开设的新派泰餐厅。这家有88个座位的餐厅辨识度极高,餐厅的现代布局和艳粉色家具相当吸引眼球。虽然装饰上惊人的现代,但菜单里还是保留了传统的经典菜,包括一系列的红咖喱(用椰奶、贝尔辣椒、竹笋和新鲜罗勒调制),泰式炒河粉(用泰国河粉、辣椒、洋葱、绿色豆类和新鲜罗勒炒制)和椰汁鸡汤。
地址:1152 Alberni Street
电话:604-646-8899
网址:www.thaihouse.com/pink-elephant-thai
Thai Basil
这家泰国餐馆从外表看并不起眼,但是优质又不昂贵的菜品却让很多人赞不绝口。Thai Basil也提供外卖服务,包括各式沙拉、汤、咖喱、粉面和超值套餐。
地址:1215 Thurlow Street
电话:604-685-6754
Longtail Kitchen
位于新西敏斯特的泰餐厅,从泰国街边食品市场得到灵感,为客人提供随意自在的就餐环境。从Longtail Kitchen的菜单,可以找到很多新式泰国料理,包括各式各样的汤、沙拉、面条和米饭。这家餐厅的泰式米线受到食客们的高度推荐。
地址:116-810 Quayside Drive, New Westminster
电话:604-553-3855
推特:@ longtailkitchen