巴黎甜点地图——ins甜品达人独家推荐

本期小编给大家带来的内容，满满都是甜蜜的香气。法国巴黎被誉为甜点之都，有几百家的甜品店位于这个城市，我们的主人公Sharon也正是被甜品吸引，不仅搬来了巴黎居住，更是出版了一本讲述巴黎甜点世界的书籍。今天我们就让Sharon给我们绘制一张巴黎甜点地图吧～

Sharon在Instagram上有着13万的粉丝，每一张照片都是无比精美的法式甜品——从马卡龙到覆盆子塔，从手指泡芙到巧克力蛋糕，从屏幕上就能感受到它们无比诱人的美味。

巴黎香格里拉酒店的甜点下午茶

by Michael Bartocetti

开心果奶油草莓红醋栗塔

by Nicolas Bernarde

圣诞期间的限定巧克力蛋糕

by Christine Ferber

“我经营着自己的博客，同时我也是一个记者，以及专业的巴黎甜点向导。”Sharon这样介绍着自己的工作，“我每天都去巴黎最顶尖的甜品店，和大厨一起在他们的厨房中，参观他们制作甜品的过程，以及研发新品。”

栗子蒙布朗的制作过程

by Mori Yoshida

今年40岁的Sharon来自于以色列海法，本科就读的是犯罪学和法学。她曾经有一份稳定的工作，但是她发现自己并不快乐。第一次去巴黎吃到法式甜点的时候，她觉得自己的灵魂被唤醒了。

在七年半枯燥乏味的工作后，她决定重新开始。Sharon学习了专业的甜点烘焙课程，并且在当地的一家蛋糕店工作。“可我知道，我的心是属于巴黎的。”2010年8月，Sharon搬去了那个充满着光辉的城市，开始了她崭新的生活。

Sharon搬去了巴黎，开始了新生活

《巴黎甜点世界》这本书是Sharon用母语希伯来语撰写，并且在以色列出版。一开始她并没有想要出版书籍，只是不断给报社写稿，而后来，她意识到绝大多数的人根本不了解巴黎的美丽。Sharon想要把这个城市的热情，和巴黎人对于美的追求，通过甜点去表达，让以色列和整个世界都看到。

Sharon撰写的《巴黎甜点世界》

“在写书的过程中，我是真的去敲门，就是去店里当面告诉大厨，我有一个梦想，就是撰写一本书去描绘巴黎神奇的甜点世界。”Sharon笑着说，“这是一个互相建立信任的过程，他们看到了我的热情，并且敞开了工作室的大门。”

现在，Sharon和很多大厨都变成了朋友，他们会一起吃饭或者共度周末，甚至是一起开发新的甜品。

与Christophe Michalak在他的后厨自拍

那现在，我们就来看看Sharon为我们推荐的巴黎最值得去的甜品店，以及它们的招牌甜品吧！

1

STOHRER - PÂTISSIER TRAITEUR

地址：Magasin au 51 rue Montorgueil 75002 Paris

巴黎最古老的甜品店之一

始于1730年

著名的Raba au Rhum是由创始人Nicolas Stohrer发明

Instagram @stohrer

STOHRER的栗子蒙布朗，像是真的白朗峰

2

PIERRE HERMÉ PARIST

地址：72 rue Bonaparte75006 Paris

甜品界的艺术大师

PH的马卡龙世界闻名

Sharon极力推荐2000 Feuilles，

焦糖奶油配上香脆的榛果，每天吃都不腻

Instagram @pierrehermeofficial

柠檬马卡龙蛋糕，有着清新的颜色和清爽的口感

3

Debauve et Gallais

地址：30 Rue des Saints-Pères 75007 Paris

始于1800年的巧克力店

拿破仑皇室御用

店内的各式巧克力点心

每到节假日，巧克力礼盒总是受到人们的喜爱

Instagram @debauve_gallais

4

Hotel Le Meurice

地址：228 rue de Rivoli 75001 Paris

2016年法国最佳甜点主厨

Cedric Grolet

创意甜品“榛子”切开后能感受到丰富的层次

另一款极具造型感的巧克力魔方塔

5

DES GÂTEAUX ET DU PAIN

地址：63 boulevard Pasteur 75015 Paris

出色的女性大厨

采用最新鲜的水果制作甜品

樱桃色是这样惹人喜爱，“唇色系列”甜品之一

6

Jacques Genin

地址：133 Rue de Turenne 75003 Paris

富有天赋的巧克力大厨

同时也制作甜品

适合派对分享的超大盒巧克力

车轮泡芙配上焦糖榛子奶油酱，真是太完美了！

7

Carl Marletti

地址：51 Rue Censier, 75005 Paris

甜品像是艺术品

追求极致的美

主厨为太太所创作的紫罗兰甜品，the Lily Valley

高颜值的混合莓果塔

8

Blé Sucré

地址：7 Rue Antoine Vollon 75012 Paris

巴黎一流的牛角包和玛德琳

还有巧克力可颂

对Sharon来说，这是巴黎最好吃的巧克力可颂

小编为大家精选的巴黎甜品店就到这里结束了，感兴趣的朋友可以去Instagram关注Sharon，获取有关巴黎甜品的第一手信息～

Paris chez Sharon

@parischezsharon

3753推文 13万粉丝

all photos copyright to Sharon